Der Sommer ist vorbei, und in Nordeuropa wird die Fähigkeit, Vitamin D über die Haut zu bilden, drastisch eingeschränkt. Die wichtige Vitamin-D-Synthese findet nur bei ausreichender Sonnenintensität statt. Das bedeutet, dass ab Herbst viele Menschen auf die Zufuhr von Vitamin D durch die Nahrung angewiesen sind.
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